一些人所接受的健康减肥的减肥观念是觉得喝水减肥是很有道理的，因为喝水减肥的同时能排毒减肥。最新研究发现这种人们所认可的健康减肥的减肥观念其实是不可行的，它并不能排毒减肥，想使用喝水瘦身方法的人士要重新认识喝水瘦身了。

　　牡蛎、蚌壳、内脏、红肉 含铁量高

　　每100克菠菜叶中仅含2.1毫克的铁，在我们经常摄取的食物中不算特别，牡蛎、蚌壳、动物内脏(猪肝鸡肝牛腰等)，甚至红肉(牛猪肉)都比菠菜含铁量高，而且蔬菜里的铁质比动物铁质较不易被人体吸收。所以除非阁下吃素，不然补铁(或补血)时菠菜并非最好的选择。

　　我做了一个小小的搜寻，发现“菠菜含高铁质”这个老旧而错误的观念，不完全是大力水手卜派的错(五年级以上的人应该知道我在说哪一号人物吧)，这个错误其实是一百多年前发生的，一个科学家小小的笔误。

　　1870年德国生物学家E, von Wolf在一份分析食物营养成分的报表上，不小心将每100克的菠菜含铁量数字上忘了一个小数点，变成10倍。这个无心的小错隔了几年又被一个瑞士Bale大学教授Gustav von Bunge引用，变成菠菜干的含量，而非新鲜菠菜。最后大力水手卜派卡通一上场开菠菜罐头，让全世界的妈妈，尽管小孩尖叫狂闹，泪眼飞飙，还是要逼孩子吞下无数苦涩难咽的菠菜叶。

　　很难想像百年后这个观念仍深植人心吧?