“吃冷”：“冰火配”或选降火食材

　　食家告诉记者，冬季食冷的第一步，首先要从喝开始。平常在冬季喜欢喝滚烫的沸开水的市民，这个冬天可以换换口味，尝试多喝点凉白开水。根据相关医学研究成果，经常饮用凉白开水，可预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。

　　火锅配冰激凌是天堂里的美味

　　另外，时下有些善于创新的食家，喜欢自己尝试多种特色食物。火锅配冰激凌就是其中之一。吃法很简单，就是在吃完火锅后，再上一小桶或者一支冷冻的冰激凌。尝试过这种“冰火配”的小惠告诉记者，这种搭配就是天堂里的美味，天上地下的感觉一分钟就能获得。还有些食家热衷吃凉拌菜，凉拌苦菊是冬天一道不错的降火菜。